Cách Làm Món Chả Giò Ngon

Trang ChínhLatest imagesTìm kiếmĐăng kýĐăng Nhập

Forum  :: 

Tình Cảm - Cuộc Sống - Nghệ thuật

 :: 

Làm Đẹp - Giới Tính - Nấu Ăn

 :: 

Hướng dẫn nấu ăn

Cách Làm Món Chả Giò Ngon

Welcome to Forums Haku
Chào mừng các bạn đến với diễn đàn
Chúc các bạn có những giờ phút thư giãn thoải mái tại diễn đàn
Chúc các bạn luôn thành công trong cuộc sống

<--Code by Admin Haku -->

Forum Häkü Cộng Đồng Chém Gió :: 

Tình Cảm - Cuộc Sống - Nghệ thuật

 :: 

Làm Đẹp - Giới Tính - Nấu Ăn

 :: 

Hướng dẫn nấu ăn

Share|
Tiêu đề

Cách Làm Món Chả Giò Ngon

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down
Tác giảThông điệp

Phóng Viên
Member
Phóng Viên

Tổng bài gửi : 82
Được Cảm Ơn : 18
Đến từ : Đồng Tháp
Tài năng của Phóng Viên
Hạng: Member
Level:82
Tài năng:/300

Bài gửiTiêu đề: Cách Làm Món Chả Giò Ngon Cách Làm Món Chả Giò Ngon 3e45c23a204Sun Jun 10, 2012 6:27 pm
[SIZE="3"]Nguyên liệu
- 200g thịt cua - 300g tôm bạc thẻ to
- 300g thịt nạc dăm - 5 củ năng
- 300g bánh tráng trắng
- nnước mắm chanh ớt
- 1 ly bia nhỏ + 1 ly nước dừa xiêm nhỏ
- tiêu, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn, chanh
- 6 tép tỏi
- rau, giá, bún , hành lá, đậu phọng , dưa leo

Cách thực hiện
1. Chuẩn bị
Thịt cua: rỉa bỏ xương
Tôm bạc thẻ: bóc vỏ, rút chỉ đen chà muối rửa sạch, lau khô đập dập quết cho dai với 4 tép hành lá lấy phần trắng đầu hành.
Thịt nạc dăm: bằm nhuyễn.
Củ năng: gọt vỏ, bào sợi, trụng nước sôi vắt ráo.
Bia+nước dừa xiêm quậy tan đều.
Tỏi bằm nhuyễn.
Rau+giá rửa sạch để ráo.
Bún thoa mỡ hành rắc đậu phọng.
Hành lá thái nhuyễn phần xanh. Rồi cho một muỗng cà phê muối + một muỗng cà phê bột ngọt, 4 muỗng súp dầu thắng thật nóng đổ vào trông lên thật đều.
Đậu phọng: rang vàng với chút muối, bóc vỏ, giả vừa nát.
Dưa leo: gọt vỏ hai đầu thái sợi
bánh tráng: ủ lá chuối một đêm, cắt rìa, cắt làm hai

2. Chế biến
trộn chung: thịt nạc cua + tôm + củ năng + 2 muỗng cà phê tiêu + 2 muỗng cà phê bột ngọt + 1 muỗng súp tỏi bằm, trông lên thật đều, ém nhân làm thành hình vuông
bánh tráng: thoa một mặt, lật lại bề kia cho nhân vào, gấp hai bên lại cuộn theo hình vuộng Để bánh ráo nước thoa.
Cách chiên: chảo dầu nhiều vừa nóng cho vài giọt chanh vào, cho chả giò vào, để phần gấp mí xuống trước. Bánh tráng vừa vàng cho lên rổ để ráo.

3. cách dùng
Món này dùng với rau giá, dưa leo + bún trét mỡ hành + đậu phọng + nước mắm chanh ớt [/SIZE]

Cách Làm Món Chả Giò Ngon ChaGioChay2

Hãy cám ơn bài viết của Phóng Viên bằng cáh bấm vào "" nhe!!!

Về Đầu Trang Go down

Tiêu đề

Cách Làm Món Chả Giò Ngon

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang
Trang 1 trong tổng số 1 trang
::.
Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Forum Häkü Cộng Đồng Chém Gió :: Tình Cảm - Cuộc Sống - Nghệ thuật :: Làm Đẹp - Giới Tính - Nấu Ăn :: Hướng dẫn nấu ăn-